🇹🇯 Добавили в муку витаминов. ООН отметила прогресс Таджикистана в улучшении питания населения

Представитель и директор ВПП ООН в Таджикистане Симон Холлема назвал ввод системы обогащения муки одним из важных достижений страны в улучшении питания населения.

Выступая на Международном форуме пищевои промышленности «Таджикистан-2026», он отметил прогресс в реализации программы по добавлению витаминов в пшеничную муку.

С 1 сентября 2026 года, согласно постановлению правительства №508, мука высшего и первого сортов, производимая для внутреннего рынка, должна обогащаться витаминами.

ВПП ООН с 2021 года совместно с правительством, Агентством госматрезервов и частными мукомольными предприятиями работает над укреплением системы обогащения продукции по всей стране. Поддержку получили 18 мукомольных заводов, а национальные специалисты прошли обучение для устойчивости программы.

Симон Холлема также сообщил, что обогащённая мука уже поставляется в школы и учреждения Куляба. Следующим этапом станет расширение программы на 53 начальные школы, что позволит охватить более 15 тыс. учащихся.

Сотрудничество Таджикистана и ВПП ООН в сфере улучшения питания продолжается с 2021 года. Организация оказывает поддержку в развитии системы обогащения продуктов, подготовке специалистов и взаимодействии с производителями муки. Одно из направлений — обеспечение школьников более качественным питанием. В рамках программ ВПП ООН реализуются проекты по укреплению продовольственной безопасности и улучшению питания уязвимых групп населения.