В Бишкеке подорожала продуктовая корзина.
За неделю выросли цены на огурцы, гречку, картофель, капусту, груши, сахар, яйца и растительное масло. При этом хлеб, рис, лук и морковь стали дешевле.
В результате минимальный набор продуктов подорожал на 549 сомов и составил 7 888 сомов (около $90).
Мы еженедельно фиксируем цены в одном и том же супермаркете, отслеживая динамику стоимости одинаковой корзины. При этом цены на рынке и в магазинах могут различаться — в супермаркетах часто встречаются акционные товары.
С начала эксперимента в октябре 2018 года стоимость корзины выросла на 4 618 сомов. С начала текущего года — на 1 165 сомов, а по сравнению с аналогичным периодом 2025‑го — на 1 874 сома.
Самым дешёвым продуктом остаётся хлеб, а наибольшее влияние на стоимость корзины оказывают свежие овощи и фрукты. Именно из‑за них чаще всего меняется итоговая цена.
В 2025 году продуктовая корзина подорожала на 686 сомов. Минимальная стоимость была зафиксирована 18 октября — 5 791 сом, максимальная — 6 декабря, когда она достигла 6 927 сомов.
Правительство Кыргызстана утвердило нормативы питания кыргызстанцев еще в 2009 году. Согласно документу каждый житель страны ежемесячно должен употреблять 9 наименований продуктов питания.
В утвержденный норматив входят хлебопродукты — 9 килограммов, мясо — 5 килограммов, картофель — 8,2 килограмма, овощи — 9 килограммов, фрукты и ягоды — 10 килограммов, сахар — 2 килограмма, молоко — 17 литров, растительное масло — 1 литр, яйца — 4 штуки, рыба и рыбопродукты — 100 граммов, чай — 200 граммов.
Исходя из минимальной нормы, установленной государством, мы посчитали, сколько стоит потребительская корзина семьи из четырех человек. За основу мы взяли цены на продукты в одном из супермаркетов Бишкека. Многие жители города в последнее время все чаще закупаются именно в крупных магазинах.
Конечно, расчеты потребления продуктов приблизительны и основаны исключительно на тех нормах, которые утверждены государством. Кроме того, не все едят одинаково и в одних и тех же количествах. Кто-то вовсе не ест мясо, а кому-то не по нраву сахар. Так что относиться к нашей корзине как к какой-то истине в последней инстанции не стоит. Это больше социальный эксперимент 24.kg.
К хлебопродуктам относят как хлеб, так и макаронные изделия и крупы. Семья наша среднестатистическая, поэтому из фруктов предпочитает яблоки и бананы, а из овощей — лук, морковь, перец, капусту, огурцы и помидоры. Никаких излишеств. Только самое необходимое.
