В Узбекистане стоимость мяса остается самой высокой среди государств Центральной Азии и продолжает расти.
С конца февраля стоимость продукта начала стремительно подниматься. Если месяц назад за килограмм просили от 85 до 100 тысяч сумов, а в некоторых местах до 115 тысяч, то перед праздниками ценники выросли до 100–120 тысяч сумов, а в отдельных точках даже до 135–150 тысяч.
Центральный банк страны в своих отчетах тоже выделяет мясо и молочные продукты как категорию, где цены растут быстрее всего.
Кроме того, жители отмечают увеличение стоимости других товаров и услуг. Среди них — лекарства, плата за проезд, растительное масло, услуги кафе и ресторанов, медицинская помощь, строительные материалы и аренда жилья.
Сайт «Потребитель.уз» приводит конкретные цифры, показывающие, как менялась цена на мясо с 2013 года. В 2013 году килограмм стоил 25 тысяч сумов. Через год, в 2014-м, цена поднялась до 27 тысяч. К 2016-му она достигла 35 тысяч сумов, а в 2017-м — 38 тысяч. В 2018 году мясо стоило уже 46 тысяч сумов за килограмм. В 2020-м цена подскочила до 60 тысяч, в 2021-м — до 70 тысяч, а в 2022-м — до 90 тысяч сумов. В 2024 году средняя стоимость составила 120 тысяч сумов, а к началу 2025 года дошла до 140 тысяч.