Мировые цены на продовольственные товары выросли в связи с заметным ростом стоимости сахара, молочных продуктов и растительного масла, говорится в докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО).
Среднее значение индекса продовольственных цен ФАО, который отслеживает ежемесячные изменения, в феврале составило 127,1 пункта, что на 1,6 процента больше, чем в январе, и на 8,2 процента выше, чем в феврале 2024 года.
«Этот рост в значительной степени обусловлен увеличением цен на сахар, подскочивших на 6,6 процента по сравнению с январем — после трех месяцев непрерывного снижения. Такая тенденция вызвана опасениями по поводу вероятного сокращения мировых поставок в сезоне 2024/25 года, особенно из-за ухудшения прогнозов производства в Индии и неблагоприятных погодных условий, влияющих на урожай в Бразилии», — отмечается в документе.
Молочная продукция по сравнению с январем выросла на 4 процента, что обусловлено повышением стоимости сыра и сухого цельного молока в результате высокого спроса, превысившего производство в ключевых регионах-экспортерах.
Стоимость растительных масел поднялась на 2 процента. Рост вызван повышением цен на пальмовое, соевое и подсолнечное масло.
Цены на пшеницу выросли на 0,7 процента из-за сокращения поставок из Российской Федерации и опасений по поводу состояния посевов в Восточной Европе и Северной Америке. Мировые цены на кукурузу продолжали расти, чему способствовало сокращение поставок в Бразилии и высокий экспортный спрос со стороны США. Мировые цены на рис, напротив, упали на 6,8 процента из-за обильных экспортных поставок и слабого импортного спроса.
Мясная продукция. Индекс цен на мясо в феврале оставался стабильным и снизился на 0,1 процента по сравнению с январем. В то время как мировые цены на мясо птицы и свинину упали из-за обильных поставок, стоимость баранины и говядины оставалась стабильной.
ФАО также опубликовала последний обзор предложения и спроса на зерновые. По прогнозам экспертов, мировое производство пшеницы в 2025 году составит 796 миллионов тонн, что представляет собой скромный рост примерно на один процент по сравнению с предыдущим годом.