Национальный комитет по статистике сообщил, что расчетная стоимость 1 кг плова в июле 2026 года составила от 107 396 сумов ($9) в Республике Каракалпакстан до 128 730 сумов ($10.79) в Ташкенте.
В Сырдарьинской области стоимость составила 113 707 сумов, в Андижанской — 116 554, в Хорезмской — 117 907, в Джизакской — 118 191, в Наманганской — 118 315, в Бухарской — 118 694, в Навоийской — 119 331, в Кашкадарьинской — 120 065, в Сурхандарьинской — 120 303, в Самаркандской — 122 320, в Ташкентской — 122 346, а в Ферганской области — 125 283 сумов.
Расчёт основан на средних ценах подсолнечного масла, лука, говядины, моркови, риса сорта «лазер», гороха, зиры и пищевой соли. Для анализа использовали: 0,3 л масла, 0,3 кг лука, 0,7 кг говядины, по 1 кг моркови и риса, 0,1 кг гороха, 0,01 кг зиры и 0,02 кг соли.
