Исследования показывают, что 80% казахстанской конины содержит гормоны и антибиотики, что вызывает обеспокоенность специалистов по поводу возможных рисков для здоровья, включая онкологические последствия. Об этом сообщает Finratings.kz.
На заседании Мажилиса 11 июня проректор Казахского агротехнического университета имени С. Сейфуллина Ержан Сыргалиев отметил, что большая часть казахстанской конины не отвечает представлениям о чистом и натуральном продукте. Он подчеркнул, что даже мясо, считающееся органическим и традиционным, содержит гормоны и антибиотики.
«Мы провели анализ всех рынков Казахстана по содержанию гормонов и антибиотиков в мясе. Даже в конине, которую мы считаем традиционным и органическим продуктом, 80% образцов содержат эти вещества», — отметил Сыргалиев.
Эксперт подчеркнул, что ситуация требует срочного вмешательства и активного развития органического животноводства. По его словам, чрезмерное использование препаратов при откорме скота имеет прямую связь с ростом онкологических заболеваний среди населения.
Его заявление прозвучало вскоре после Международного дня безопасности пищевых продуктов. Однако, по мнению Сыргалиева, в Казахстане таким вопросам уделяется недостаточно внимания. Он призвал к срочному развитию органического сельского хозяйства и сокращению зависимости от стимуляторов роста.