Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует, что в ближайшие десять лет страны Европы и Центральной Азии будут наращивать производство сельхозпродукции, однако темпы роста останутся умеренными.
Согласно оценкам ФАО, торговый дефицит Центральной Азии по агропродовольственным товарам к 2034 году почти утроится. Импорт будет увеличиваться примерно на 3% в год, тогда как экспорт — снижаться почти на 1% ежегодно. Эти данные приведены в региональном докладе о среднесрочных прогнозах на 2025–2034 годы.
Спрос на продукты питания в регионе продолжит расти — в том числе на мясо, молочную продукцию, пшеницу и рыбу. Среди ключевых импортных товаров названы пшеница, мясо птицы, говядина и молочная продукция. Импорт пшеницы, по прогнозу, будет увеличиваться на 2,6% в год, мяса птицы — на 2,5%, говядины — на 3,9%. Поставки сыра вырастут на 2,5% ежегодно, сухого обезжиренного молока — на 4,6%, сливочного масла — на 1,8%.
ФАО ожидает, что совокупная стоимость сельского хозяйства и рыболовства в Европе и Центральной Азии вырастет с $458,6 млрд в 2022–2024 годах до $494,4 млрд к 2034 году.
В докладе отмечается, что население Центральной Азии к 2034 году увеличится на 14,5%, тогда как в Европе — сократится на 1,1%. Доля городского населения в Центральной Азии достигнет 57%.
По прогнозу ФАО, ВВП на душу населения в Центральной Азии будет расти на 2,3% в год, в среднем по региону Европы и Центральной Азии — на 1,5%. К 2034 году ВВП на душу населения составит $6838 в Центральной Азии, $17 326 — в Восточной Европе и $48 118 — в Западной Европе.
Потребление белка в Центральной Азии к 2034 году увеличится на 10,4%, а калорий из продуктов животного происхождения — на 16%. Почти две трети прироста потребления мяса придутся на мясо птицы.
К 2034 году потребление мяса в Центральной Азии достигнет около 30 кг на человека в год. В Восточной Европе этот показатель составит 49 кг, в Западной — 51 кг. Потребление рыбы в регионе вырастет почти на 14%, но останется примерно на треть ниже среднемирового уровня.
В докладе подчёркивается, что доля людей, сталкивающихся с умеренной или серьёзной продовольственной небезопасностью, в Центральной Азии выше, чем в Европе. Этот показатель вырос в 2020–2021 годах во время пандемии. В 2022–2023 годах ситуация улучшилась, но уровень продовольственной небезопасности всё ещё превышает допандемийный.
ФАО напоминает, что в странах, где значительная часть доходов уходит на питание, рост цен на продукты сильнее отражается на населении. В Великобритании расходы на еду составляют около 6% доходов, в среднем по ЕС — около 10%, в Турции — почти 15%, а во многих странах Центральной Азии — ещё выше.
Доля сельского, лесного и рыбного хозяйства в экономике Центральной Азии составляет около 7%, тогда как в ЕС — менее 2%.
Среди факторов неопределённости ФАО выделяет войну в Украине, усложнение международной торговли, климатические риски и рост требований к устойчивости производства.
